海浪之下这家店一直在逼我敞开肚皮,吃吃吃!

什么时候最喜欢吃麻辣小海鲜

嘿嘿嘿

相信很多吃货们心里都有个数

当然是和男/女朋友出去逛街的时候

尽管寒气在逼近这个秋天

但仍然挡不住吃货想要跪舔海鲜的热情

在这不算冷也不算热的季节里

它已成为日常外出餐桌上的新宠

 

 

1

香辣小螃蟹

卤辣系列款的小闸蟹

一上桌就闻到一阵阵香辣味

塞满一整蝶的小闸蟹

已经让一桌子食客蠢蠢欲动了

和凤爪一样

爆炒后的小闸蟹

也要在高压锅里面闷一段时间

这样才能将味道完美的锁住

汁也全部渗透到螃蟹里面

吃起来超级入味

恨不得一口气吃完一整锅!

 

 

2

麻辣小龙虾

海浪之下专为秋冬特备的多款小龙虾

打破传统小龙虾烹饪方法

推出具有麻辣卤香新口感的小龙虾

在保持原有鲜虾味的同时

又赋予了更多的口味变化

海浪之下的老板说

店里每天购进来的食材

都要经过严格的消毒与筛选

才能正式加工秘制

海味和辣卤味的小龙虾

也更能符合年轻人的口味

 

3

麻辣鲍鱼

鲍鱼的做法有很多

但将鲍鱼用麻辣来调味却不多见

海浪之下麻辣小海鲜

创新推出麻辣与卤味的结合——

麻辣鲍鱼

麻辣的调味方式赋予鲍鱼更加独特的风味

Q弹富有口感的小鲍鱼

一一被划上了十字刀纹

这样能更好的吸附调料的味道

青花椒的香

红花椒的麻还有海椒的辣

都被吸入小鲍鱼中

适合喜欢麻辣和鲍鱼的食客

 

4
卤辣蛤蜊

鲜辣鲜辣的小蛤蜊

嚼起来还稍带点韧

越吃越上瘾的乐趣就在于壳中啜肉品鲜

蛤蜊本味鲜甜

也无需太多香料提味

蛤蜊跟辣椒和姜一起翻炒后

还要放在高压锅里闷9分钟后

再次回锅

这样才能保证味道足和糯性

一步都不能省

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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5

 

 

 

醉钉螺

 

 

 

海浪之下的田螺个头甚大

可是吃起来

却发现

味道完全浸在其中

每一颗花螺的螺肉都呼之欲出

肉质鲜嫩的同时

还非常有嚼劲

没有一颗会让人失望

微辣的口感在螺肉入口的时候就弥漫开来

让人欲罢不能

 

 

 

 

 

 

 

 

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6

 

秋冬的午后或休闲时刻

约上三两好友

叫上三两瓶啤酒

点几个海浪之下系列小菜

谈天说地 笑谈风声

吃辣的时候

谁也不谈生活的辛酸

人活着

就是要够辣够味

才不算白活

 

 

 

 

 

 

 

 

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